4 cervejarias locais para visitar quando estiver em Melbourne

Postado em 22 janeiro 2017

Albergues - Cervejarias em fábricas de cerveja

 

Assim como o Estados Unidos, a Austrália tem sido alvo de piadas do restante do mundo quando o assunto é cerveja. Os estereótipos de longa-data (e injustos) vêem a cultura da cerveja Australiana como um monte de caras entornando cerveja em mangueiras ou 'stubbies' - e provavelmente o que eles estão bebendo é Victoria Bitter, cerveja fabricada em Melbourne desde meados do século XIX.

Felizmente, os apreciadores de cerveja se tornaram sensatos. Assim como nós aprendemos que há mais no cenário dos EUA do que Bud e Coors, a Australia não tem só galões de VB e Castlemaine XXXX. A recente moda de preparar cervejas grandes, lupuladas e que matam a sede se adaptou ao gosto australiano e este é um sinal dos tempos de que Melbourne - uma vez famosa como a pátria da Victoria Bitter - agora tem algumas das mais badaladas cervejarias e as mais fascinantes cervejas.

Se você ainda pensa que a Austrália não pode fazer cerveja, reserve um albergue no centro da cidade de Melbourne e vá até essas quatro cervejarias locais. Em breve você irá mudar de ideia...

3 Ravens

Experimente: 55 American Pale Ale. "Cinco lúpulos fortes se encontram com uma mistura de cevada, milho, trigo, aveia e centeio. Aromatizantes florais levam a um acentuado sabor de malte estruturado e um final limpo."

Visite: O prédio do 3 Ravens é um pouco mais do que uma caixa de concreto no beco Thornbury. Embora não funcione totalmente como um bar, como outras microcervejarias, ele abre as portas toda sexta-feira de 2pm-8pm, oferecendo amostras e a chance de comprar alguma ponta de estoque.

Contato: 1 Theobald Street, Thornbury / 03 9495 1026

Kooinda

Experimente: Black IPA. "O aroma predominante de lúpulo é fornecido pela adição tardia de lúpulos durante a fervura e lúpulo seco por sete dias. Uma cerveja para os maiores apreciadores de lúpulo."

Visite: Ainda que a localização de West Heidelberg não seja idílica, o bar Kooinda te permite experimentar muitas cervejas dessa criativa cervejaria em um único lugar - com um jenga gigante, sinuca e mesa de futebol de botão. Eles ainda vão te deixar pedir comida das lanchonetes nas proximidades. Abre toda sexta-feira à partir das 5pm. Você também pode aparecer por lá para comprar pontas de estoque das 12pm a 4pm de Segunda à Sexta.

Contato: 28 Culverlands Street, Heidelberg West / 03 9440 5426

Hargreaves Hill

Experimente: ESB. "Considerável característica de malte cristal, como o pilar para carregar a elevada amargura. Aromas de maracujá maduro."

Visite: O premiado Hargreaves Hill ocupa um antigo prédio bancário na cidade satélite de Melbourne, Yarra Glen. Assim como os sabores da própria cerveja fabricada, você pode experimentar uma variedade de cervejas internacionais e se satisfazer em seu restaurante muito conceituado. Abre 11:30am até altas horas, de Segunda à Sábado, com um serviço de almoço aos domingos à partir de 11am.

Contato: 25 Bell Street, Yarra Glen / 03 9730 1905

Foto: https://www.flickr.com/photos/haynes/4916036918/

Créditos: Charles Haynes (https://www.flickr.com/photos/haynes/)

Legenda: Mountain Goat abre sua própria cervejaria na área de Richmond às Quartas e Sextas

Mountain Goat

Experimente: Hightail Ale. "Uma cerveja âmbar de inspiração Inglesa com um rico corpo malte e aroma floral de lúpulo."

Visite: A cervejaria fica em um armazém no descolado e multicultural Richmond, e atrai apropriadamente, uma multidão moderna. Você estará literalmente bebendo na cervejaria, então poderá dar uma boa olhada no equipamento, e pode vê-la até em funcionamento às Quartas, quando os proprietários fazem passeios na fábrica. Há também uma ótima pizza para acompanhar. Abre a partir das 5pm Quartas e Sextas.

Contato: 80 North Street, Richmond / 03 9428 1180